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秋季适合的汤水都有哪些
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yywhy    等级  瓶子

楼主 发表于  2017/9/16 13:55:25    编 辑   

  秋季适合的汤水都有哪些
  秋季进补,喝汤是一种不错的选择。从健康饮食的角度考虑,喝汤可以滋阴润燥,特别适合在秋季去除燥热。秋季喝什么汤好?其实,适合秋季食用的汤品有很多,下文具体介绍了秋季适合的汤水。
  秋季适合的汤水
  酸菜红豆汤
  主料:红豆 配料:酸萝卜或酸菜
  做法:喜欢腌酸菜的人,这次不妨试试用胡萝卜、白萝卜腌一次酸菜吧。做汤前先把红豆煮烂,再把腌好的酸菜稍微炒一下,而后一起放进砂锅炖半小时左右即可。
  营养:胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,可以保护眼睛、滋润肌肤,而自萝卜中的芥子油能增进食欲、促进消化、还能顺气、化痰、利尿。红豆的营养就更丰富了,最重要的是温补体虚、补血、缓解痛经、还能减肥呢,女人一定要多多食之。
  Tips:记得在做汤前一定要先把红豆煮烂,大概需要3~4个小时,感觉红豆发软才可以。
  薄荷清汤鱼
  主料:草鱼 配料:薄荷
  做法:将鱼切成块,去掉中间大刺,保留鱼头和鱼尾,加葱段、姜段和蒜片,放入水中先用大火煮滚,再转小火炖半小时至一小时。最后放入薄荷时,盖上锅盖闷片刻即可。
  松茸汽锅鸡
  主料:鸡、松茸 配料:花生、枸杞
  做法:将生鸡切成小块、先用热水漫出血腥,而后和松茸片、花生、枸杞码放在汽锅中,少加点热水。把砂锅盛满水,将汽锅放于砂锅上,用小火炖2~3个小时。
  营养:松茸是一种非常珍贵的野生菌,含有丰富的蛋白质,维生素C和B族维生素,不但口感鲜美,还能美容、降血脂、安神、甚至抗癌。将松茸的鲜和鸡肉的香煲出的汤,能保护呼吸道和肠胃,预防感冒咳、嗽支、气管炎等春天好发的疾病。
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