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秋季吃点鱼可以滋阴润燥 | |
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yywhy 等级 瓶子 楼主 发表于 2017/10/18 8:21:09 编 辑 |
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秋季吃点鱼可以滋阴润燥 秋季吃鱼有什么好处?鱼类蛋白质含量高,营养极其丰富,这是我们大家都知道的。秋季需要防燥润燥,饮食方面也有许多方法润燥,那么今天这篇文章就给大家说说,秋季饮食鱼类的好处。健康饮食鱼类具有滋阴润燥的效果。 主题:番茄罗宋鱼 食材:番茄2个,鲈鱼一条,玉米半根,西兰花4小朵,虾仁100克,生姜、淀粉、水、食用油、料酒、食盐、糖、番茄酱适量 做法: 1、将鲈鱼切成鱼片,虾仁化冻后横向对半切开,玉米切小段备用; 2、锅中放水将番茄烫开后去皮,切成块状,同时将西兰花放入水中焯烫熟后捞出; 3、在鱼片中加一小勺盐然后轻柔抓捏鱼片,感觉到有点微微发粘后,将6克淀粉加15克水调匀,倒在鱼片上,再加入半汤匙料酒2汤匙食用油一起抓匀上浆,放冰箱冷藏腌制10分钟以上; 4、炒锅中下油,油至五成热后倒入腌制好的鱼片滑炒,火力不宜过大,翻炒时要注意别将鱼片给戳散了,炒至鱼片颜色基本变白还保留一点透明时就要关火,利用余温鱼片会继续成熟,盛出备用; 5、锅中重新放油,下入番茄块翻炒,可用炒菜铲背部将番茄压碎一些,然后放入4勺番茄酱加少量白砂糖,炒至出汤后加入三碗水,依次放入明虾,姜片,西兰花和玉米继续煮熟,按个人口味加适量食盐调味,最后倒入大盘中,表面铺上滑炒好的鱼片即可。 佳木斯现代妇科医院http://www.jmsyy120.com 佳木斯现代妇科医院QQ:3053848874 电话:0454-5670378(佳木斯前进区站前路)佳木斯市火车站西侧100米处 |
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