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| “万”众瞩目，“麦”向未来——记万婴格林园膳食委员麦德龙学习交流会 | |
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傲虎 等级 瓶子 楼主 发表于 2017/10/23 13:31:06 编 辑 |
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民以食为天，新鲜的食材，厨师的巧手，成就了美味的食物。对于正在长身体的孩子们，合理的营养膳食尤为重要。 为了让孩子们吃上新鲜的食物，万婴幼儿园孩子们的食材均采购于麦德龙，现在已经是万婴教育集团和麦德龙合作的第10个年头了。 2017年10月19日，来自万婴格林园14个班级的膳食委员一起来到了我们的“食材大仓库”——麦德龙超市。 活动流程 致欢迎词，介绍参会人员； 麦德龙负责人刘经理致辞； 成立膳食委员会，颁发聘书； 万婴幼儿园高级营养师邹医生介绍幼儿膳食； 麦德龙负责人徐经理与大家交流食品安全问题； 万婴教育机构副总陈洁霞女士发言； 制作菜肴，现场品尝； 分组参观麦德龙超市。 会议开始 ►万婴格林园园长谭艳梅女士致欢迎词 ►膳食委员职责 ●督促各项食品操作制度和卫生制度的执行； ● 听取各方意见，定期研究幼儿伙食，提出改进意见； ● 监督幼儿伙食费专款专用； ● 观察幼儿进食情况，了解幼儿对膳食的喜欢程度； ● 实地检查食品质量与烹调方法，食堂卫生，食品卫生执行情况； ● 加强宣传教育，沟通食堂与就餐者之间的关系； ● 佩戴委员牌在医生的陪同下可进入厨房对园所厨房工作进行监督检查。 ►万婴格林园园长谭艳梅女士为14位膳食委员颁发证书 来自邹医生的分享 [align=justify]►[/align]万婴教育集团高级营养师邹玲辉女士，以格林园幼儿2016年到2017年贫血，肥胖，身高和体重变化为例，站在专业的角度向大家作幼儿膳食分析。学龄前儿童需要哪些营养？我们制定营养食谱的依据，如何培养幼儿良好的行为习惯…… 食品安全重于泰山 ►在麦德龙负责人徐经理发言前，她向大家展示了我们麦德龙推行的HACCP（食品安全控制体系）。用手机微信扫一扫麦德龙任意商品二维码，即可追溯食材的来源。 在好奇心的驱使下，小编拿手机扫一扫，果然！感兴趣的朋友们下次不妨来麦德龙一试。 ►徐经理告诉大家，我们麦德龙对新鲜食材要求严苛，当我们的食材临期过期时，麦德龙不会特价售卖，而是采取销毁。 园里的保健医生提前一周制定好食谱，上交营养师审核，周菜谱提前报备给麦德龙采购，麦德龙每天早上6点左右会将当日食材送至幼儿园。为了让孩子们吃到新鲜食材，幼儿园是无食材存货的。 [align=justify]►[/align]万婴教育机构主管膳食工作的副总陈洁霞女士发言 美好的食物能带给人幸福感 ►麦德龙的大厨当场给大家制作了两道美味食材，试吃过后，小编只想说一声：求配方！ ►膳食委员在工作人员的带领下，参观新鲜蔬果区 ►参观生鲜区，我们膳食委员拍照记录 短短一下午的交流会，感触收获颇多。在万婴，每个孩子都是被尊重的，每一个万婴的宝宝，他都承载着我们一个家庭的期望与未来。 因为相同的理念，万婴教育集团和麦德龙走到了一起。一切为了孩子，为了孩子的一切。 衷心的祝福我们的小朋友健康快乐！你的成长路上，我们来保驾护航！ |
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