由明永乐二年成祖朱棣赐封的天津卫，距今已有六百多年。

天津卫地处“九河下梢”，这里湿地众多，河流、坑塘、洼淀、水库、湖泊星罗棋布。其中较早建村聚落的七十二个较大洼地，史称“七十二沽”。“寻芳步步踏青来，柳外何人筑钓台？七十二沽春水活，午景声里野桃开”。这是清代诗人对七十二沽原野景色的描绘，令人陶醉、心动和向往。


沽，既是水名，也是古时天津的别称，如直沽、津沽、沽上等七十二沽。

据《金史》记载：沽，当时为南粮北送的转运中心。元代时，这里为海河漕运专线，两岸集镇、商埠、码头繁华。据《元史》记载：“至元十五年（1278年）增立直沽海运米仓。”有了这原生的好水和粮食，自明清以来，这里的酿酒业就非常红火、发达，烧锅到处可见。通过烧锅，以高粱等纯粮为主酿造的烧酒，远近闻名，东渡海外。



七十二沽酒，不仅传承了明清时的烧锅酿造技术，而且还再现了当时烧酒所具备的柔、香、醇、厚等特色；不仅是一款具有纯五粮酿制的系列化白酒，而且更因其高品质、酒中精品，令天下众人百年畅饮。

只有红花而无绿叶