壶顶有个铜汽笛，当它发出鸣鸣响声时，说明水已烧开，正好用来冲制茶汤。卖茶汤人的
　 操作，也十分精采。只见他右手紧握壶柄抬起一侧，左手端碗先贴近壶嘴，再顺水势远离
　 壶嘴，将碗内的米面糊冲得翻滚起来。食客望着卖茶汤人的娴熟动作，无不赞叹道好。
　
　 豆腐脑和老豆腐　　
　　 豆腐脑，以嫩豆腐为主料，盛入碗中，浇上卤，再放少许辣椒油、蒜汁即可食用。老
　 豆腐，以硬豆腐为主料，盛到碗里，浇洒上酱油、蒜汁、韭菜花、豆瓣酱、辣椒油、花椒
　 油、稀麻酱等佐料，味道鲜咸，清香爽口。
　
　 大福来锅巴菜　　
　　 锅巴菜是天津具有独特风味的小吃，以大福来字号制作的最有名气。　 锅巴菜以绿
　 豆、小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼，用刀切成柳叶状块，浇上用十几种小料制成的
　 卤计，再洒上辣椒油、芝麻酱、酱豆腐汁、香菜叶，轻轻拌合后即可食用。　　锅巴菜
　 柔软滑润，清素芳香，既可当菜，又可作早点或正餐，同芝麻烧饼一起食用味美适口。
　
　 糖 炒 栗 子　　
　　 天津板栗，又称甘栗。产于蓟县，闻名国内外。糖炒栗子，是秋冬季时令风味食品。
　 其制作方法是精选优质板栗，放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。糖炒栗子，呈深棕色
　 ，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。
　
　 宫廷小吃--“果仁张”　　
　　 天津果仁张制作的各种美味果仁，自然性显色和放香，香而不俗，甜而不腻，色泽鲜
　 美，酥脆可口，久储不绵。　 果仁张至今已有160多年历史，第一代张明纯和第二代张
　 维顺曾在清宫御膳房当厨，专门炸制各种小食品，受到皇上嘉许和西太后赏识，遂被誉为
　 宫廷小吃。解放后，第三代张惠山炸制的净香花生仁、玻璃核桃仁、虎皮花生仁等品种，
　 在1956年天津市饮食商业优质品种展览会上被评为优良食品，参加过博茨瓦纳国际博览会
　 。周恩来总理生前曾多次在宴会上请外宾品尝果仁张制品。　 如今的果仁张制品凝结了
　 四代人的艰辛智慧，制作技艺和配料十分严格。要求果仁籽粒饱满并合乎规格，根据季节
　 变化掌握油质和油温，针对果仁制品不同色泽和味道调制配料，工艺手法有推、翻、摁、
　 抄、拨、托、提、压、转、挤、拢、点、撩等。　　　果仁张成品以花生仁、腰果仁
　 、核桃仁、瓜子仁、杏仁、松籽仁及多种豆类为主料，有虎皮、琥珀、净香、奶香、五香
　 、桔香、柠檬、薄菏、番茄、山楂、海菜、咖啡、可可、姜汁等品类和香、甜、酥、脆、
　 酸、凉、麻辣等口感特点。
　
　 面 茶　　
　　面茶是以大米磨粉作主料，加水调合后，再放入大料、碱面等在锅里熬成粘稠状，盛在
　 碗里，上面撒上一层芝麻盐，淋上一点用香油调好的芝麻酱即可。食用时配以棒槌馃子，
　 别有一番风味。
　
　 素 合 子　　
　
　
　 原料：面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、粉丝等 制法：面粉加水调成面团，下剂，擀皮、包馅
　 成合子形状，烙熟即成 特点：口味咸鲜，色泽金黄
　
　 驴打滚　　
　 原料：江米面、黄豆面、豆馅、桂花、小料 制法：江米面和好后锅蒸四十分钟，用黄豆
　 在当薄面做成片状，用刀切块 特点：豆面香甜可口，回味无穷
　
　 鸳鸯卷　　
　 原料：江米面、豆沙、红果、麻仁 制法：用蒸熟的江米面擀成片状，抹上豆沙馅和红果
　 馅沾上芝麻卷卷，改刀成如意形即可 特点：入口甜香，略有红果味，芝麻醇香
　
　 千 层 脆　　
　 原料：面粉、白糖、芝麻、花生油等 制法：面粉加糖水和成面团略饧，擀成透字薄片，
　 折叠，改刀翻成套花，用油炸成金黄色，淋上一层熬好的糖稀，再撒上芝麻即成 特点：
　 色泽金黄，脆酥香甜 （本信息来自创赢店主论坛，转载请注明来源）
　　　　　　

包子我已经吃过了，吃的是狗不理的快餐，煎饼果子也吃过了。

其他的还没尝试过呢。